De basiscursus van 2022 is in volle gang. Afgelopen weekend hebben de cursisten geleerd hoe ze honing kunnen slingeren.
Ze leerden onder andere hoe je kunt zien of de honing klaar is om geoogst te worden, wat het beste moment is om de honingraten af te nemen en hoe je dat het beste kunt doen zonder de bijen al te veel te verstoren.
Het vergt enige oefening om de raat te ontzegelen met een ontzegelvork. Daarna volgt het echte slingeren, het is altijd weer magisch om de honing onder uit de honingslinger te zien lopen.
De geslingerde honing wordt binnenkort in potjes gedaan en is dan te koop in het Koetshuis.
